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AU BUREAU
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22, avenue de la République 14800 Deauville
02 31 87 26 26

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NOUVEL AN


Soirée Saint-Sylvestre avec cotillons, piste de danse avec DJ Olivier à partir de 20h

MENU DU REVEILLON

- ½ bouteille de champagne* et ses canapés de douceur
- Trésor de nos basses-cours, foie gras de canard maison, chutney de figues et sa brioche tiède
- Délices des flots, filet de Saint-Pierre, Saint-Jacques, langoustine garnie, flan de courgettes, sauce façon dieppoise
- Fraicheur normande, sorbet pomme au Calvados*
- Pièce Royale, filet de boeuf braisé sauce morilles, gratin dauphinois
- Assortiment du terroir, camembert « père Eugène », chèvre « Saint Maure de Touraine » et son bouquet de salade
- Caresse du pâtissier, duo allumette choco-pécan, caramel-beurre salé, sablé mangue/panna-cotta et son coulis
- L’ambassadeur du Brésil, café et ses mignardises
- ½ bouteille de vin*(rouge, rosé ou blanc)

120€/pers.

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.