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Calvados Time

Vivez des moments privilégiés au plus près des producteurs de Calvados normands

De mai à décembre 2019, plus de 60 rendez-vous

Avec Calvados Time, le spiritourisme autour du célébre alcool normand prend de multiples expréiences inédites. Les professionnels ont débordé d’imagination pour faire vivre des moments uniques à leurs visiteurs et leur offrir une immersion dans le monde secret des chais et des alambics : un goûter sous les pommiers en fleurs, un atelier cocktail, un brunch dans les vergers ou près de l’alambic, la création de son propre calvados ou encore une visite nocturne ou en musique... Plus de 60 rendez-vous chez dix producteurs de Calvados et à Calvados Experience sont proposés de mai à décembre, un temps qui permet aussi de suivre le cycle de la pomme depuis le printemps, quand les pommiers rosissent dans la campagne normande, jusqu’à l’automne, quand les tas de pommes colorent les vergers de rouge et d’or.

Les rendez-vous de nos partenaires producteurs

Calvados Christian Drouin

Calvados Drouin

Pommiers, manoirs, dépendances à pans de bois … c’est ici que Guillaume Drouin perpétue les traditions tout en innovant. Pomme prisonnière, quelques 30 Calvados millésimés, des Calvados vieillis en fûts de Xérès, de Porto ou de Rivesaltes sont le fruit d’une passion récompensée en trois générations par 154 médailles d'Or !

DECOUVRIR LE DOMAINE EN JOUANT – QUIZZ’ CALVADOS
Venez découvrir le domaine en famille ; répondez à un quizz tout en parcourant le domaine : dans les vergers, dans les chais … et devenez un champion de la distillerie. Une récompense attend les joueurs à la fin du jeu.
Jeudis 2 mai et 24 octobre

ATELIER PAIN : BOULER, FAÇONNER ET ENFOURNER
Un ancien four à pain a été remis en service sur la propriété : venez fabriquer vous-même votre pain au cidre… levage de la pâte, temps de cuisson… vous laissent le temps de découvrir les vergers et la distillerie avant de déguster votre production.
Les mercredis 10, 17, 24, et 31 juillet et 7, 14, 21 et 28 août de 14h à 17h30

ATELIER COCKTAILS
Initiez-vous à l’art de la mixologie et découvrez qu’il est possible de créer de délicieux cocktails à base de Calvados. Guidé par un barman professionnel, vous apprendrez à blender, shaker, mélanger Calvados et autres ingrédients, avant de déguster votre production ! Cocktails sans alcool pour les moins de 18 ans.
Jeudis 11 juillet, 1er et 22 août à 15h et à 17h

VISITE CONTEE ET DINER BUFFET
En fin de journée, quand la lumière diminue, les vergers ne sont plus les mêmes et la distillerie devient un endroit plus mystérieux : il est l’heure d’écouter l’histoire de la pomme. Un dîner buffet clôturera la visite.
Jeudis 18 et 25 juillet, 8 et 15 août de 18h30 à 21h

Conditions tarifaires et réservation : www.calvados-drouin.com

Manoir d'Apreval

Manoir d'Apreval

Ce domaine, situé sur les hauteurs d’Honfleur, a été acheté par le grand-père d’Agathe Letellier au début du 20e siècle. 17 variétés de pommes cultivées en agriculture biologique permettent l’élaboration de délicieux jus de pomme, cidres et Calvados.

CALVADOS, SECRET DES ANGES
La visite terminée, une fois que la distillation n’aura plus de secret pour vous, vous participerez à un atelier olfactif et gustatif qui vous permettra de titiller vos sens. Selon la météo, sur la terrasse ou en intérieur, vous pourrez prolonger cette halte gourmande en dégustant les autres produits du domaine : cidre, pommeau.
Jeudi 11 juillet et lundi 5 août, mardi 10 septembre et vendredi 25 octobre à 11h

LE CALVADOS FAIT SON SHOW
Après avoir visité les chais à colombages du 18e siècle et découvert le processus de fabrication du Calvados, vous mettrez en pratique vos talets de barman en créant un cocktail selon votre inspiration (mais toujours à base de Calvados !), en suivant les conseils de votre guide.
Jeudi 4 juillet, lundis 22 juillet, 26 août, 28 octobre à 11h

Conditions tarifaires et réservation : www.apreval.com

Château du Breuil

Château du Breuil

Tuiles roses, briques vernissées, colombages… ce château fut au fil des siècles la propriété de nobles familles. La société Château du Breuil a été fondée en 1954 par Philippe Bizouard, dont la famille a distillé du Calvados depuis toujours. Elle est aujourd’hui dirigée par Didier Bédu qui voit 37 millions de pommes passer dans la distillerie tous les ans.

CHATEAU DU BREUIL FETE L’ETE
C’est l’été ! Venez découvrir le Château du Breuil et sa visite "5 sens" autrement. Déambulez dans le parc après sa fermeture, humez les douces odeurs de l’été et découvrez les secrets de fabrication du Calvados AOC Pays d’Auge. A l’issue de la visite,dégustation de cocktails accompagnés de tapas dans le salon privé de l’Orangerie.
Vendredi 21 juin à 19h

ACCORDS TERRE ET MER
Partez à la découverte des secrets de fabrication des Calvados Château du Breuil AOC Pays d’Auge en visitant le domaine et découvrez les accords Calvados / fruits de mer en dégustant dans le parc aux arbres centenaires, un plateau de fruits de mer en provenance directe de la côte Fleurie.
Jeudi 18 juillet à 11h

PIQUE-NIQUE SOUS LES POMMIERS
Après votre visite guidée de la distillerie, vous serez conduits dans les magnifiques vergers où votre pique-nique vous sera livré directement. Un instant de partage dans un cadre enchanteur et champêtre.
Jeudi 1er août à 11h

BRUN’CHAIS
Le Château du Breuil vous propose de prolonger votre visite du domaine par un brunch dans le salon de l’Orangerie, au coeur des chais de vieillissement et en présence des experts de la maison. En guise d’apéritif, dégustation des calvados les plus insolites du château !
Dimanche 25 août à 11h

Conditions tarifaires et réservation : https://chateau-breuil.info

Calvados Expérience

Calvados Expérience

Situé à l’entrée de Pont l’Evêque, sur les anciens chais du Calvados "Père Magloire", Calvados Experience est la visite incontournable qui s’adresse à tous, aux grands comme aux plus jeunes. Un parcours unique, ludique, et étonnant qui permet de découvrir et comprendre la fabrication du Calvados, en 8 langues différentes.

COCKTAIL TIME
Après avoir visité Calvados Expérience et découvert tous les secrets du calvados, vous pourrez découvrir les subtilités de la mixologie, ou l’art de réaliser des cocktails, à base de Calvados, bien sûr. En partenariat avec Antoine Garrel, fondateur de la Cocktail Box.
Samedis 4 et 8 mai, 1er et 15 juin, 6 et 20 juillet, 10, 24 et 31 août de 16h à 18h

COCKTAIL ET CONCERT
Après la visite privée de Calvados Expérience, vous pourrez assistez à un concert pour clavecin et percussion, lien entre le passé et le présent, et déguster cocktails et Calvados. A consommer avec modération ! En partenariat avec les concerts du Hameau Fleuri.
Samedi 3 août à 20h

Conditions tarifaires et réservation : www.calvados-experience.com

Y aller

A SAVOIR...

La plupart des visites se font sur réservation. Le programme détaillé est disponible dans les offices du tourisme du Calvados. L’intégralité des moments "Calvados Time" est téléchargeable sur la page dédiée : www.calvadostime.fr.
Calvados Time est coordonné par l’agence départementale Calvados Attractivité dans le but de promouvoir le spiritourisme dans le Calvados, le département qui a donné son nom au fameux élixir normand.
L’édition 2019 est réalisée en partenariat avec les offices de tourisme Pont l’Evêque Terre d’Auge et Normandie Cabourg Pays d’Auge, et les onze sites participants.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.