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CASINO GROUPE TRANCHANT
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Salle panoramique
Place Fanneau 14640 Villers sur mer
02 31 14 44 88

http://villers.groupetranchant.com

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NOUVEL AN


Menu dansant avec les Grands Mômes et Régis Suez en duo à partir de 20h

MENU DU REVEILLON

- Le médaillon de homard en gelée de crustacés, crumble de corail / Le millefeuille de foie gras, magret fumé et mangue / le velouté de cèpes, crème légère au foin
- Le suprême de Saint-Pierre à la vanille et verveine, risotto d’épeautre
- Le sorbet ananas et Monbazillac*
- La caille farcie au foie gras, mousseline de châtaigne et figue rôtie, sauce périgourdine
- Le brie façon nougatine aux mendiants, mesclun de salade, vinaigrette de noix
- Le feuille à feuille choco poire, coulis de gingembre et orange

Vin blanc : Parallele 45* ou Vin rouge : Château Eyran* ½ bouteille/personne 145 €/pers. (tout compris, cotillons et coupe de champagne offerts à minuit)

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.