Histoire 3 : Goûter la Normandie
Calvados Boulard

La Normandie est la région emblématique de la pomme :
on la trouve sous toutes ses formes dont une déclinaison
de plusieurs alcools dorés que le monde entier nous envie.
Autre patrimoine gastronomique par excellence, les fromages normands
font la renommée du terroir
en tant que haut lieu
de la gastronomie française.

Parcourir les distilleries

______________

 

Le Cidre*, le Calvados* et le Pommeau* sont tous les trois liés dans leur processus de fabrication mais ont tous des secrets que l’on découvre en visitant domaines et distilleries, où les pommes sont récoltées, pressées et brassées sur place. Un itinéraire touristique fléché de 40 km, la Route du Cidre, sillonne les routes normandes en passant près des plus beaux manoirs, châteaux et villages pour partir à la rencontre d’une vingtaine de producteurs, qui ouvrent les portes de leurs caves.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La distillerie familiale et artisanale Calvados Christian DrouinCalvados Christian Drouin
La distillerie familiale et artisanale Calvados Christian Drouin © Calvados Christian Drouin
Goûter les fromages AOP normands

______________

 

Il n’existe pas moins de quatre fromages AOP normands : le Camembert, le plus célèbre des fromages normands, le Livarot, aussi surnommé "le Colonel" avec ses cinq bandelettes de roseaux séchés, le Pont-l’Evêque, unique fromage carré recouvert d’une croûte jaune ou orangée et le Neufchâtel, reconnaissable avec sa forme en cœur. Vaches de race normande pâturant pendant des mois et produisant du lait crémeux, affinage lent et soigné, tels sont les secrets de ces onctueux fromages à pâte molle.

Série "Gastronomie" par Audrey Corregan pour le festival Planches Contact 2013 (gauche), le Livarot et ses cinq bandelettes de roseaux séchésAudrey Corregan / Fromagerie de Livarot
Série "Gastronomie" par Audrey Corregan pour le festival Planches Contact 2013 (gauche), le Livarot et ses cinq bandelettes de roseaux séchés © Audrey Corregan / Fromagerie de Livarot
Pour aller plus loin, sillonnez la route du cidre

______________

 

La Route du Cidre est une véritable carte postale de la Normandie et en particulier du Pays d’Auge, un décor bucolique orné de châteaux, manoirs, maisons à colombages et champs de pommiers. Elle relie par des routes pittoresques des villages de charme comme Cambremer, Beuvron-en-Auge ou Bonnebosq. Située au cœur de l’aire géographique de l’Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.) Cidre Pays d’Auge, une vingtaine de producteurs de cidre y travaillent et sont signalés par des pancartes "Cru de Cambremer". Repérez-les et entrez sans hésiter !

La Route du Cidre
Pour aller plus loin, sillonnez la route du cidre
Carnet d'adresses

__________________

 

Ferme du Lieu Bill
Le Lieu Bill, Route D118,
14910 BLONVILLE-SUR-MER
Tél : +33 (0) 2 31 87 41 24
Vente de Calvados*, Pommeau*, Poiré*, Cidre*, jus de pommes
et poires dans une exploitation cidricole menée en agriculture biologique.

 En savoir plus 
 

Ferme de la Croix Solier
260 Chemin de la Croix Solier,
14800 TOURGEVILLE
Tél : +33 (0) 2 31 98 14 50 /
+33 (0) 6 83 44 46 42
Vente de vieux Calvados* fermier AOC d’excellence,
jus de fruits, pommeaux*, poirés et cerises au Calvados.

 En savoir plus 
 

Distillerie Busnel
Route de Lisieux,
27260 CORMEILLES
Tél. : +33 (0) 2 32 57 38 80
Visite guidée de la distillerie avec dégustation.

 En savoir plus 
 

Domaine de la Pommeraie
Le Bourg,
14600 GONNEVILLE-SUR-HONFLEUR
Tél. : +33 (0) 2 31 89 20 11

Visite guidée du domaine avec dégustation.

 En savoir plus 
 

La Spiriterie Française - Château du Breuil
Les Jourdains,
14130 LE BREUIL-EN-AUGE
Tél. : +33 (0) 2 31 65 60 00
- +33 (0) 2 31 65 60 06
Visites guidées collectives ou privées de la distillerie
avec dégustation, cours d'assemblage de Calvados*.

Manoir d'Apreval
15 Chemin des Mesliers,
14600 PENNEDEPIE
Tél. : +33 (0) 2 31 14 88 24
Visite guidée de la cidrerie avec dégustation, cours
d’assemblage de Calvados*, paniers pique-nique de produits régionaux (en été).

 En savoir plus 
 

Calvados Christian Drouin
1895 Route de Trouville,
14130 PONT-L’EVÊQUE
Tél. : +33 (0) 2 31 64 30 05
Visite libre ou visite guidée privée de la distillerie avec dégustation,
cours d’assemblage de Calvados,
paniers pique-nique de juin à septembre.

 En savoir plus 
 

Calvados Père Magloire L'Expérience
Route de Trouville,
14130 PONT-L’EVÊQUE
Tél. : +33 (0) 2 31 64 30 31
Visite multisensorielle avec dégustation des liqueurs* de la Cave Magloire.

 En savoir plus 
 

De Blonville à Parme
39 avenue Michel d'Ornano,
14910 BLONVILLE-SUR-MER
Tél. : +33 (0) 7 81 85 56 47

 En savoir plus 
 

La Fine Bouche
8 rue du Général de Gaulle,
14910 BLONVILLE-SUR-MER
Tél : +33 (0) 9 88 58 49 94

 En savoir plus 

MB Epicerie
3 rue Gabrielle Chanel,
14800 DEAUVILLE

 En savoir plus 
 

MB Fromagerie
62 rue Gambetta
14800 DEAUVILLE
Tél. : +33 (0) 9 67 60 53 03

 En savoir plus 
 

La Crèmerie Normande
31 rue Michel d’Ornano,
14640 VILLERS-SUR-MER
Tél. : +33 (0) 2 31 88 85 72

 En savoir plus 
 

Le Village fromager - Fromagerie Graindorge
42 rue du Général Leclerc
14140 LIVAROT-PAYS-D'AUGE
Tél. : +33 (0) 2 31 48 20 10
Visite de la fromagerie avec dégustation (bar à fromages en été).

 En savoir plus 

 

21 incontournables

à partager
Fermer

Nous contacter :
+33 (0)2 31 14 40 00
info@indeauville.fr


Nos bureaux d’information touristique :

DEAUVILLE TOURISME
Résidence de l'Horloge
Quai de l'Impératrice Eugénie
14800 Deauville
Voir les horaires d'ouverture

VILLERS-SUR-MER TOURISME
Place Jean Mermoz
14640 Villers-sur-Mer
Voir les horaires d'ouverture

BLONVILLE-SUR-MER TOURISME
32 bis avenue Michel d'Ornano
14910 Blonville-sur-Mer
Voir les horaires d'ouverture

VILLERVILLE TOURISME
40 rue du Général Leclerc
14113 Villerville
Voir les horaires d'ouverture

TOUQUES TOURISME
20 Place Lemercier
14800 Touques
Voir les horaires d'ouverture

TOURGÉVILLE TOURISME
Promenade Louis Delamare
(derrière le poste de secours)
14800 Tourgéville
Voir les horaires d'ouverture