Casino Barrière Deauville
2, rue Edmond Blanc 14800 Deauville
02 31 98 66 00

NOUVEL AN
Réveillon gourmand et dansant avec Julien Gritte (origamiste) et DJ Pocket à partir de 21h jusqu’à 3h du matin
MENU DU REVEILLON
- Coupe de champagne Moët et Chandon* et ses canapés
- La bûchette boeuf et champignons
- Saumon gravelax mariné aux épices, chutney de betteraves, blinis, crème de cresson, concombre, betterave shioga et quenelle d’arenkha
- Filet de boeuf Rossini rôti, escalope de foie gras, blinis de châtaignes et baies de goji, pommes de terre ana à la patate douce, cèpes et jus de viande truffé
- Pavé d’ombrina, viennoise aux agrumes, purée d’héliantis, risotto, fondue de poireaux, brandade de haddock, sauce homardine
- La douceur chocolat et framboise, mousse framboise et mousse chocolat, biscuit dacquois et sablé breton, coulis de fruits rouges
- Café et mignardises
195 €/pers. (1/2 bouteille de champagne Moët et Chandon*/pers. inclus) - 96 €/enfant de moins de 12 ans