NOUVEL AN

- Une coupe de champagne* ou soft au choix, mise en bouche
- Déclinaison de saumon : gravlax, fumé, tartare ou Duo de foie gras : médaillon, chutney abricot mangue gingembre, pain d’épices, foie gras maison
- Tournedos de canard façon Rossini, pommes dauphines et haricots verts en fagot ou Risotto crémeux de Saint-Jacques et pointes d’asperges
- Trou normand
- Croquettes de fromages normands et son mesclun
- Fruits frais en sabayon royal
- Mignardises et boisson chaude au choix

99€/pers

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.