NOËL

- Coupe de Champagne Moët et Chandon*, foie gras saumon et tourteau
- Carpaccio de Saint-Jacques, pistou à la menthe et pétales de Pata Negra
- Grosses langoustines cuites à la nage, coriandre, mangue et citronnelle
- Granité à la Vodka*, parfumé au citron
- Sole des sables farcie aux crevettes grises, bottillons de jeunes légumes, sauce Champagne*
- Feuille à feuille d’ananas, crème de pistache aux éclats de papaye, crémeux de banane
- Café et mignardises

125€/pers. – 62€/enfant (- de 12 ans) - Dîner au Champagne Moët et Chandon* (½ bout. par pers.) - 20h30 – Tenue correcte exigée

MENU DU JOUR DE NOËL
Repas à la carte ou plateau de fruits de mer et ses grosses langoustines

12h30 à 14h30

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.