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LE SPINNAKER
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52, rue Mirabeau 14800 Deauville
02 31 88 24 40

www.spinnakerdeauville.com

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NOUVEL AN


- Amuse-bouche
- Foie gras en deux façons : cuit aux noix et vin jaune et cuit au sel légèrement fumé
- Tourteau en ravioles de radis noir mariné à l’aigre doux
- Turbot sauvage cuit à la vapeur, mousseline de choux fleur
- Filet de bœuf, le cœur snacké, crêpe de pomme de terre
- Le succès framboise, crème de mascarpone au citron

125€/pers. (hors boissons)