Le Celtic Vintage

Fermeture annuelle - Réouverture Printemps 2019

Situé en plein cœur de Villers-sur-mer, dans un cadre récemment restauré dans l'esprit originel qui fait tout le charme des authentiques cafés de campagne, le chef Antoine Salnelle vous invite à découvrir une cuisine créative bistronomique à partir de produits frais de saison, de fruits de mer et de poissons de la pêche locale.

On recommande le velouté de coquilles Saint-Jacques et son huile de courge, le bar et son beurre d’estragon, légumes de saison rôtis ou le carré de porc d’antan, écrasée de patates douces et olives noires, jus au cidre.
Côté douceur, la tarte Monsieur Honoré aux pommes tièdes, glace à la crème fraîche d’Isigny et sa sauce caramel au beurre salé nous fait déjà saliver...

On aime aussi le style vintage de ce charmant bistrot créé en 1925 : Le Celtic, qui s'appelait "La Civette" à l'origine, doit son nom breton à une jolie histoire d'amour ... celle de l'ancêtre de la famille, amoureux d'une bretonne qui le débaptisa pour convaincre sa belle de venir s'installer dans cet établissement 100% normand !