L'Union fait la force - Bar à Huîtres

Envie d’originalité et d’Histoire ? On profite d’une balade à Honfleur pour embarquer sur « l’Union fait la force », face à la Lieutenance, ancien logement du lieutenant du Roi du 17e à la Révolution. Ce bateau de pêche de 15 mètres, construit en 1949 à Honfleur, témoigne du patrimoine maritime de la ville. Nathalie et Manu, tombés amoureux de ce joyau, ont transformé son pont en bar à huîtres, des normandes principalement, qu’on déguste nature, chaudes ou en tartare, comme celles de « Veules-les-Roses », produites en petites quantités, charnues et douces… Breuvages de petits vignerons et brasseurs, grosses crevettes, rillettes de poissons et gravlax parachèvent ce grignotage marin si convivial…