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Visite de Touques - Le manoir du grenier à sel

47 Rue Louvel et Brière

14800 TOUQUES

Situé au fond de la cour, visible depuis la rue Louvel et Brière, le manoir du Grenier à sel a été construit au milieu du XVIIème siècle. Il est inscrit au titre des monuments historiques depuis 1969.
Au XIIIe siècle, Touques comptait cinquante-deux salines et se manoir servait à abriter l'administration de la gabelle, taxe sur le sel abolie à la Révolution, après quoi le manoir devient la première mairie.
Sa façade mêlant pierre de Caen, silex blanc et silex noir, son toit à forte pente, son imposante cheminée et ses chaînages de pierre sont typiques du style architectural Louis XIII.
Les bâtiments sont édifiés le long du Douet Mont blanc devenu Ruisseau des Ouïes ce qui permettait aux barques chargées de sel de remonter jusqu’au magasin.
Dans le Manoir, officiaient et logeaient un contrôleur des salines et un commis aux quêtes, tous deux employés de la Ferme Générale. Ils étaient en charge de surveiller la production des sauniers et de recouvrer pour le roi les taxes sur le sel appelées Gabelle. Le magasin attenant au Manoir, ouvert 2 jours par semaine, fournissait les habitants et certains commerces des 40 communes environnantes. Le grenier à sel servait à entreposer le sel et les officiers y surveillaient les quantités produites et mises sur le marché. C’est dans ces lieux que se sont tenus les premiers conseils municipaux de la Commune.